Textura y Sabor: Destaca por sus hojas de textura suave, fina y casi «mantequillosa» al tacto. Tiene un sabor muy suave, dulce y nada amargo, lo que la hace deliciosa en ensaladas sencillas.
Forma: Desarrolla un cogollo redondeado pero suelto, con hojas exteriores más verdes y un corazón apretado de un verde lima o amarillento muy apetecible.
Resistencia: A diferencia de otras variedades más delicadas, la Trocadero es bastante rústica y aguanta razonablemente bien el frío moderado del invierno mediterráneo.
Sin existencias
Lactuca sativa var. capitata
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